Alérxenos nos produtos da pesca

Por algún motivo no se a completado la carga del separador, pincha el botón recargar para intentarlo de nuevo.

Recargar

A xestión de alérxenos debe ser unha parte integrante da xestión alimentaria, desde a produción e subministro de materias primas ata o produto acabado. Para lograr un alto nivel de protección da saúde dos consumidores e garantir o seu dereito á información, débese velar por que os consumidores estean debidamente informados respecto aos alimentos que consumen.  Todos os integrantes da cadea de comercialización e distribución de produtos do mar deben coñecer os requisitos e as responsabilidades que rixen a información alimentaria e, en particular, o etiquetado dos alimentos. 

 

Interésache este curso? Contacta connosco.